پراو

دستور تهیه حلوای شیر عسلی

۱۶ خرداد ۱۳۹۶

دستور تهیه حلوای شیر عسلی

طرز تهیه حلوای شیر عسلی

 

مواد لازم برای حلوای شیر عسلی :

 آرد گندم یک و یک سوم لیوان
 روغن نصف لیوان
 شیر عسلی یک قوطی
 زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
هل ساییده ی نرم یک قاشق چایخوری
گلاب یک چهارم لیوان

 

طرر تهیه حلوای شیر عسلی :

ابتدا آرد الک شده را داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت می دهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن را اضافه می کنیم ( من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به خاطر عطر آن و یک مقدار کم روغن مایع )که با هم نصف لیوان شد استفاده کردم.

دستور تهیه حلوای شیر عسلی

 

کمی هم آرد را با روغن تفت می دهیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفران و شیر عسلی را اضافه می کنیم. فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم بزنیم که حلوایمان گلوله گلوله نشود و کاملا یکدست شود.

اگر خیلی شل بود خیلی کوتاه روی حرارت می گذاریم تا حلوا خودش را جمع کند.

بعد هم داخل ظرف می ریزیم و آن را تزیین می کنیم.

گردآوري : iranstyle.ir

The post دستور تهیه حلوای شیر عسلی appeared first on ایران استایل . مجله اینترنتی ، پورتال خبری و سبک زندگی.